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Aktuelles und Neuigkeiten rund um die Bioschweine
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Wer sparen will, geht in den Bioladen!
Auswertungen der AMI und GFK zeigen, dass den Umsatzrückgängen im Naturkostfachhandel (NKH) Umsatzsteigerungen vor allem bei Discountern gegenüberstehen. Manche Produkte sind im NKH aber deutlich preiswerter!
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Preise für Bio-Schweine weiter stabil
Eine Befragung des Aktionsbündnis Bioschweinehalter Deutschland (ABD e.V.) bei seinen Mitgliedern ergab, dass lediglich ein Unternehmen in Norddeutschland seine Preise zum 1. August 2022 um 10 Cent auf 4 € gesenkt hat.
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Aktionsbündnis mahnt: Solidarität entlang der Wertschöpfungskette
Steigende Erzeugungskosten beeinträchtigen auch die Rentabilität der Bio-Schweinehaltung. Hohe Getreidepreise veranlassen manchen Betrieb zur Überlegung, weniger Schweine zu halten und sogar selbsterzeugtes Futter zu verkaufen.
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Naturverbund Thönes zahlt seit Juli 4,15 €
Im Juli hat der Naturverbund Thönes mit Hauptsitz im niederrheinischen Wachtendonk die Preise auf 4,15 € bei 56,7 Prozent Muskelfleischanteil angehoben.
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Preise bei Altdorfer Bio-Fleisch im Juni angehoben auf über 4,45 € je kg SG
Schon im Juni wurden bei Schweinen, die nach Naturland-Richtlinien erzeugt wurden und zu Altdorfer Biofleisch geliefert werden, die Preise deutlich erhöht auf durchschnittlich 4,45 - 4,50 €/kg SG, natürlich differenziert nach gelieferten MFA.
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Die BESH hat Mitte Juli Erzeugerpreise angehoben
Seit dem 18. Juli 2022 hat die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH) die Preise angehoben.
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Besuch bei der Gebrüder Förster GmbH
Die Gebrüder Förster GmbH wurde 1965 als Familienunternehmen gegründet und wird heute durch Thomas und Jürgen Förster geführt. Im Jahr 2007 begann man mit der Zerlegung von Bio-Schweinen. Heute ist das in Grünsfeld südwestlich von Würzburg gelegene Unternehmen ein bedeutender deutscher Bio-Fleisch-Vermarkter. Wir besuchten das Unternehmen im Rahmen unserer Tagung in Bad Mergentheim.