Bio-Markt in Frankreich stark - Bio-Fleisch leider schwach

188 € gab der Durchschnittsfranzose im Jahr 2021 laut AMI für Bio-Lebensmittel aus. Das ist fast genauso viel wie in Deutschland (191 €). In den vergangenen Jahren hat der Bio-Markt in Frankreich somit deutlich aufgeholt. In der größten französischen Lebensmittelkette Carrefour entspricht das Angebot an Bio-Lebensmittel etwa dem bei Edeka und Rewe in Deutschland. Bio-Fleisch spielt dabei wie bei uns eine untergeordnete Rolle. Umfangreich ist das Bio-Angebot auch bei Lidl. Neben einem ausgewählten Trockensortiment gibt ein reichhaltiges Angebot an Obst und Gemüse. Überraschend klein war das Bio-Sortiment bei Aldi und entsprach damit etwa dem Angebot in Deutschland vor 10 bis 12 Jahren. Bio-Fleisch hingegen findet sich bei den französischen Ablegern von Aldi und Lidl nur in Form von Gehacktem.

Wie in Deutschland gibt es in Frankreich eine starke Naturkostszene, die von der Landenkette Biocoop dominiert. Mit 700 Märten unterhält das Unternehmen mehr Filialen als Denn´s und Alnatura in Deutschland zusammen. Selbst in kleinen Ortschaften sind Biocoop-Filialen zu finden, während in Deutschland Bio-Supermärkte zumeist nur in Städten ab 50.000 Einwohner zu finden sind. Die Biocoop-Märkte sind sehr schön eingerichtet. Der Markt in Dives sur Mer, einer Ortschaft mit 5.200 Einwohnern wurde im vergangenen Jahr eröffnet und besticht durch warme Farben und seine Holzregale. Ein Bedientheke für Bio-Fleisch gab in diesem Markt nicht. Während beispielsweise Hähnchenbrust mit 45,90 € ähnlich teuer ist wie bei uns, überraschte der hohe Preis für Bio-Schweineschinken mit einem kg-Preis von rund 50 €. Der Parmaschinken wurde im 70-Gramm-Paket zu 8,45 € angeboten, was einem kg-Preis von 120 € entspricht.

Alle französischen Bio-Produkte sind neben dem EU-Bio-Logo mit dem AB-Zeichen (Agriculture Biologique) gekennzeichnet. Die Kennzeichnung damit ist in Frankreich verpflichtend. Dabei wurde das Logo schon 1985 eingeführt und ist damit deutlich länger schon in Nutzung als das deutsche Siegel, das erst 2001 unter der damaligen rot-grünen Bundesregierung ins Leben gerufen wurde.