Aktuelles und Neuigkeiten rund um die Bioschweine

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Die Gebrüder Förster GmbH wurde 1965 als Familienunternehmen gegründet und wird heute durch Thomas und Jürgen Förster geführt. Im Jahr 2007 begann man mit der Zerlegung von Bio-Schweinen. Heute ist das in Grünsfeld südwestlich von Würzburg gelegene Unternehmen ein bedeutender deutscher Bio-Fleisch-Vermarkter. Wir besuchten das Unternehmen im Rahmen unserer Tagung in Bad Mergentheim.

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Über 100 Landwirte, Berater und Vermarkter aus ganz Deutschland sowie den Niederlanden und Österreich diskutierten aktuelle Entwicklungen am Bio-Schweinemarkt bei einer Tagung am 22. und 23. Juni 2022, die gemeinsam vom Aktionsbündnis Bioschweinehalter Deutschland sowie der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen und der Arbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau Baden-Württemberg organisiert wurde.

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Die Lebensmittelkette Feneberg hat die Erzeugerpreise angehoben. Bei einem Muskelfleischanteil von 56 Prozent erzielen die Landwirte für ihre Bio-Schweine 4,30 €.

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Im März hat der Erzeugerzusammenschluss Biofleisch NRW die Preise für Bio-Schweine um 10 Cent erhöht.

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Im vergangenen November musste unsere Bio-Schweine-Tagung in Bad Mergentheim erneut wegen der der Corona-Pandemie abgesagt werden. Nachgeholt wird die Tagung, wie angekündigt, am 22. und 23. Juni 2022 am gleichen Ort.

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Auch die Biopark Markt GmbH hat in den letzten Monaten die Preise kontinuierlich angehoben.

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Kürzlich hat auch der Naturverbund mit Hauptsitz im niederrheinischen Wachtendonk die Preise für Bio-Schweine angehoben.