2014

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Nach der letzten ABD-Tagung hat die Biopark Markt GmbH die Erzeugerpreise kräftig erhöht. Für Bio-Ferkel (25 kg) erhalten die Landwirte ab sofort 110 € und die Mäster bekommen 3,15 € je kg Schlachtgewicht pauschal.

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Regional schlägt Bio, das war ein Schlagwort im Jahr 2013.
Wahr ist, das überall, insbesondere im LEH, Regional erzeugt als MegaTrend ausgemacht wird.

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nach dem in den Jahren 2012,2013 ein erhebliches Wachstum am Markt statt fand, stagnierte dann bis Frühjahr 2014 der Absatz. Überhänge in Kühlhäusern mussten erst wieder abgebaut werden.

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Nach Anfang August hebt die kff zum 22. September erneut die Erzeugerpreise um 5 Cent je kg Schlachtgewicht an, so dass der Basispreis dann bei 54 Prozent Magerfleischanteil bei sonst unveränderter Maske bei 3,15 € liegt.

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Schon jetzt zeichnet sich bei dem Unternehmen Friland J. Hansen GmbH ab, dass das aktuelle Geschäftsjahr, das von Oktober bis September reicht, das umsatzstärkste der Firmengeschichte wird.

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Nach einer Preiserhöhung um 5 Cent im Juni hat die Kurhessische Fleischwaren Fulda GmbH (kff) die Preise Anfang August erneut um 10 Cent je kg Schlachtgewicht angehoben.

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Pünktlich zur Tagung hat sich die Stimmung am Bio-Schweinemarkt wieder aufgehellt. Das Stammkundengeschäft lief in vielen Bereichen ohnehin unverändert weiter.

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Die Bemühungen Sojabohnen auch in Deutschland anzubauen sind in der letzten Zeit deutlich intensiviert worden. Das wird auch durch die in verschiedenen Regionen stattfindenden Sojafeldtage dokumentiert.

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Die EU hat die Regelung zum Einsatz konventioneller Futtermittel in der Bio-Schweinefütterung um weitere drei Jahre bis einschließlich 2017 verlängert (VO 836/2014).

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Die ARD bringt am 14.07.2014 um 21.35 Uhr im "" Ersten"" einen Bericht zur konventionellen Ferkelproduktion. Die Reporter/in Frau Monika Anthes und Herr Edgar Verheyen haben über einige Monate die Szene beleuchtet.