Aktuelles und Neuigkeiten rund um die Bioschweine

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Die WHO hat eine Studie zum Krebsrisiko von verarbeiteten Fleisch heraus gegeben. Der Göttinger Wursthersteller Frank Walter Eisenacher findet zu dem Thema deutliche Worte.

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In einer Pressemitteilung erklärte das Fastfood-Unternehmen McDonald´s, dass es in seinen rund 1.500 Filialen im Rahmen eines Testlaufs ab Oktober erstmals Bio-Burger in zwei verschiedenen Varianten anbieten wird.

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Die erfreuliche Entwicklung am Bio-Schweinemarkt setzt sich weiter fort. Nach Angaben der AMI lagen die Erzeugerpreise im August bei etwa 3,45 €.

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Zweifellos leben (Bio-)Ferkelerzeuger im Wesentlichen vom Erlös für ihre erzeugten Ferkel. Im Zuge der Preissteigerungen für Bio-Mastschweine stiegen jedoch auch die Preise für Schlachtsauen.

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Die knappe Versorgungslage mit Bio-Schweinen und die offensive Preispolitik der Firma Tönnies veranlasst immer mehr Unternehmen die Erzeugerpreise zu erhöhen.

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Mit dem Beginn der Grillsaison erreichten die Bio-Schweine-Preise mit 3,40 € und mehr ein vom ABD lange gefordertes Niveau.

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Im April 2015 untersuchte „Ökotest“ 13 Schweinenackensteaks von verschiedenen Einkaufsstellen, darunter auch von zwei Bioläden, im Hinblick auf Inhaltsstoffe und Sensorik sowie Tierhaltung und Transparenz.