Behutsam Schritt für Schritt

Seit sieben Jahren bewirtschaftet Familie Lober ihren Betrieb komplett ökologisch. Davor hat sich der Betriebsleiter mehr als 25 Jahre an das Thema herangetastet. Das Beispiel zeigt: Neues kann umgesetzt werden, ohne Altes gleich wegzuwerfen, wenn man sich genügend Zeit lässt.