Biofleisch NRW zahlt 4 €

Mit 4 € je kg Schlachtgewicht bei 55 Prozent Muskelfleischanteil setzt auch die Biofleisch NRW ein starkes Signal. Mit entsprechenden Zuschlägen können bis zu 4,08 € erzielt werden. In der Genossenschaft, die ihren Sitz in Bergkamen hat, haben sich über 100 Bio-Landwirte zusammengeschlossen, die einem Anbauverband angehören. Der Absatz erfolgt schwerpunktmäßig über den Naturkostfachhandel und Bio-Hofläden. Darüber hinaus zählen auch inhabergeführte Läden des Lebensmitteleinzelhandels zu den Kunden des Unternehmens. Im Herbst 2019 hatte die Biofleisch NRW ihren Neubau feierlich eingeweiht, mit dem die Verarbeitungs- und Lagerkapazitäten deutlich erweitert wurden.