Bio-Schweine-Preise: Erhöht und gesenkt

4,35 € pro kg Schlachtgewicht erzielten Bio-Schweine nach Handelsklasse E im Durchschnitt im Mai laut AMI. In den vergangenen Monaten haben sich somit die Preise für nach Maske abgerechnete Bio-Schweine kaum verändert. Im Durchschnitt. Denn bei den Bio-Schweinepreisen ist durchaus Bewegung drin, wie unsere aktuellen Auswertungen zeigen. Einige Unternehmen haben ihre Preise merklich gesteigert und zahlen für E-Schweine im Schnitt 4,40 € bis 4,60 €. Andere, häufig kleinere Unternehmen, werden zunehmend abgehängt und liegen bei E-Schweinen nur zwischen 4,10 € und 4,30 €. Pauschal abgerechnete Bio-Schweine haben sich nach der Förster-Insolvenz stabilisiert und konnten im Mai sogar noch einmal um 3 Cent zulegen, so dass sie durchschnittlich 4,17 € erzielen, aber auch davon profitieren nicht alle pauschal abgerechneten Bio-Schweinehalter. Leider ist uns auch ein pauschal abrechnender Erzeugerzusammenschluss bekannt, der erst kürzlich den Auszahlungspreis um 7 Cent von 4,10 € auf 4,03 € gesenkt hat. Nach Abzug diverser Kosten verbleiben beim Landwirt dann sogar nur noch 3,96 €.

Der unterschiedliche Erfolg bei der Vermarktung der Bio-Schweine spiegelt sich auch bei der von der AMI ermittelten Preisspanne wider. Diese betrug bei E-Schweinen im Mai 2021 nur 23 Cent. Im Mai dieses Jahres betrug die Differenz zwischen dem am schlechten und dem besten bezahlten E-Schwein 65 Cent!